| 原料名稱： | 萊茵衣藻 |
| 原料屬性： | 新資源食品 |
| 法律依據(jù)： |
國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)關(guān)于萊茵衣藻等36種“三新食品”的公告 (2022年 第2號(hào)) |
| 使用要求： | 中文名稱 萊茵衣藻 拉丁名稱 Chlamydomonas reinhardtii 基本信息種屬：衣藻科、衣藻屬 生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)述:經(jīng)藻種培養(yǎng)、發(fā)酵罐異養(yǎng)擴(kuò)大培養(yǎng)、干燥等工藝制成。 質(zhì)量要求 性狀 綠色粉末 蛋白質(zhì)含量 ≥30.0% 粗多糖含量 ≥10.0% 其他需要說明的情況 1.使用范圍不包括嬰幼兒食品。 2.食品安全指標(biāo)按照我國(guó)現(xiàn)行食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中藻類及其制品的規(guī)定執(zhí)行 |