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關于批準對新店七星椒實施地理標志產(chǎn)品保護的公告(2007年第192號)_202204102226447193.doc
關于批準對新店七星椒實施地理
標志產(chǎn)品保護的公告
根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》，國家質(zhì)檢總局組織了對新店七星椒地理標志產(chǎn)品保護申請的審查。經(jīng)審查合格，現(xiàn)批準自即日起對新店七星椒實施地理標志產(chǎn)品保護。
一、保護范圍
新店七星椒地理標志產(chǎn)品保護范圍以四川省威遠縣人民政府《關于報送新店七星椒地理標志產(chǎn)品保護區(qū)域的函》（威府函〔2006〕9）提出的范圍為準，為四川省威遠縣新店鎮(zhèn)、向義鎮(zhèn)、界牌鎮(zhèn)、嚴陵鎮(zhèn)、鋪子灣鎮(zhèn)、高石鎮(zhèn)、龍會鎮(zhèn)、東聯(lián)鎮(zhèn)、靖和鎮(zhèn)等9個鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
二、質(zhì)量技術要求
（一）品種。
地方七星椒優(yōu)良品種。
（二）產(chǎn)地條件。
海拔高度227m至500m；土壤類型：遂寧組紅棕色土壤、沙溪廟組紫色土壤、灰棕紫泥土壤為主，土壤pH值7.0至8.4，粘沙適度，為沙壤至壤質(zhì)土壤；土壤中有機質(zhì)含量為0.87%至1.27%。
（三）栽培管理。
1. 種子要求：于每年10月在無病田塊中選擇生長健壯、果實飽滿、充分成熟、抗逆性強、分枝節(jié)位低、豐產(chǎn)性好、具有新店七星椒果實典型外觀特性的新店七星椒留種；種子純度≥95%，凈度≥97%，發(fā)芽率≥80%，水分≤8%。
2. 育苗：冬育苗在上年10月下旬至11月上旬，春育苗在當年2月下旬，采用地膜覆蓋保溫育苗。
3. 定植壯苗早栽、地膜覆蓋。選擇雨后天晴或陰天下午定植。滿土凈作栽培的以行距0.93m至1m、窩距0.4m進行定植，每窩單株，畝植1700株左右。
4. 肥水管理：足施底肥（有機復合肥、三合糞、腐熟堆雜肥、過磷酸鈣、鉀肥）、早施提苗肥（20%清糞水、尿素）、追施促花肥（有機復合肥、油枯、三合糞）、再施促果肥（有機復合肥、三合糞）。
5. 病蟲害防治：以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔。禁止施用高毒、高殘留農(nóng)藥及有機磷類農(nóng)藥。
（四）采收。
6月下旬至11下旬，在果實九成紅熟時進行采摘。采后鮮椒應置于通風干燥處。長途運輸?shù)膽弥窬幭溲b載，并加大通風。用于加工的要及時進行加工處理。
（五）加工。
加工方式有兩種，一種是自然晾干，一種是烘干。烘干是在50℃至68℃的烘房內(nèi)進行人工干燥，至含水量≤14%，分級包裝貯藏。
（六）質(zhì)量特色。
1. 感官特色：干椒果實彎曲細長、個小尾尖，外表呈紅色、光潔，干濕適度，手捏有彈性而不破碎，搖動有響聲，形狀色澤均勻、果面清潔。
2. 理化指標：
|
項 目 |
指 標 要 求 |
|
水分，% ≤ |
14 |
|
總灰分，% ≤ |
8 |
|
鹽酸不溶性灰分（干態(tài)），% ≤ |
1.25 |
|
不揮發(fā)乙醚提取物（干態(tài)），% ＞ |
12 |
|
粗纖維（干態(tài)），% ＜ |
28 |
|
辣椒素，% ＞ |
0.8 |
三、專用標志使用
新店七星椒地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向四川省威遠縣質(zhì)量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，由國家質(zhì)檢總局公告批準。
自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)檢部門開始對新店七星椒實施地理標志產(chǎn)品保護措施。
特此公告。
二〇〇七年十二月十三日